TVT体育奶茶要涨价了？近10种原料价格上涨最高翻5倍除此之外，杯套、杯托、外卖塑料袋、外卖保温袋、牛皮纸袋等成本均出现了大幅上涨，而这还没算年前刚刚“”换上的PLA吸管。

　　据悉，眷茶使用的进口芝士，因为国际贸易的不稳定，5公斤大包装常常缺货，只能使用1公斤小包装，尽管供应商在长期合作的基础上，已经给予了极大的优惠价TVT体育app下载，但小包装还是要贵出35%的价格，合到一杯奶盖茶上，成本要上升0.6-0.7元。

　　更痛的是水果价格上涨，对于水果茶出杯量高的品牌，柠檬、金桔、凤梨、西柚等常用水果的大幅涨价，让利润本就不高的水果茶，已经到了毛利的报警线。

　　据惠海丰测算，在进口原料、水果、奶制、包材都十多种常用品都涨价后，目前眷茶平均单杯成本要上涨3%~4%，以眷茶大众点评上显示的18元单杯价格计算，平均一杯产品成本最高要增加0.72元。

　　虽然品牌可以采取产品架构调整、主推款更换的方式，让原料上涨的品类减少单量，但这种调整的弹性是有极限的，幅度太大会伤害到消费者。

　　“这时候考验的就是企业的实力、降本增效的能力、以及现金流实力，我们在短时期内，不管是萃茶机还是开水机，是不考虑涨价的。” 印水松表示。

　　刘伟的杯子工厂，也预计在今年把产能从6亿个，扩展到10亿个，用规模降低成本，同时引进更先进的生产线提升效率，所以暂时也没有涨价的打算。

　　大型供应商，目前因为工厂有存货，或有部分原料储备，或现金流充裕，尽管有些产品毛利已经跌到了盈亏线上，但大部分都表示“暂时不会涨价”。

　　对于成立晚，实力弱的供应商来说，本身依靠价格优势还能抢到一些市场份额，如今成本上升后，资金实力薄弱的中小企业，自身没有消化风险的能力，不少供应商表示，此次涨价，很可能是一次供应商的洗牌。

　　像很多老板在朋友圈感慨的那样，一定时期内，原料涨价是必然的，下半年持续涨价的可能性更大，而且会更明显地映射到终端品牌身上，“真正的涨价还没开始”。

　　作为单杯10~20元价格带的代表，1点点的茶叶、乳制品、小料都使用的是品质相对较好的，面对原料的上涨，涨价也在情理之中。

　　而新茶饮消费者，不少是价格敏感性顾客，一款产品1~2元的价格上涨，很可能就会把一些顾客劝退。

　　可以预见，在短期内，茶饮行业会呈现“倒挂现象”一方面，供应链端价格上涨，另一方面，饮品价格涨幅不明显。

　　而原料、物料价格的长期看涨，受伤最深的一定是外卖。因为相比堂食，外卖的毛利更低，利润结构更脆弱。

　　其次是低客单价品牌的洗牌。会对依靠低成本运作模式的品牌造成很大打击。当原料上涨，各方面成本都升高时，这些品牌不得不依靠涨价来维持成本，也因此丧失了自己最有力的低价优势。

　　行业资深从业者表示：“这次涨价，对于20元以上价格带的品牌来说，影响没有那么大，其实影响最大的是区域小品牌，比如有3~10家店的小型品牌，本身他们一杯水果也也就卖10块左右，毛利本身就不高，抗风险能力也弱。”

　　在消费升级的过程中TVT体育app下载，价格在波动中上升是必然的历史趋势。原料涨价是周期性会发生的事情TVT体育app下载，是饮品品牌们必然要面临的一次大考。

　　不管是供应端还是品牌端，不要自乱阵脚，必须要重视这次涨价，重视精益生产、精益管理，以及对门店的深耕、对内功的、对新的利润空间的探索。