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咖啡、奶茶、炒码粉——虽是外卖也能闻到熟悉的烟火味了

2023-07-08 02:09:18
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  连续4天,我市新冠肺炎确诊病例“零新增”,让人心情大好。2月19日,记者走访发现,复工营业的餐饮实体也在不断增加,株洲人熟悉的味道,慢慢又回来了。

  “喝了半个月的速溶,终于能喝上星巴克了”“熟悉的味道,感觉好幸福”这两天,不少自诩“靠咖啡续命”的市民纷纷在朋友圈晒图。

  上午11时许,天虹星巴克店,一排餐椅整齐摆放门口,将店门围了起来。外送小哥隔着椅子凭号取餐,再送货上门,让客人无接触取餐。

  “现在还不能现场点餐,只有星专送外送服务。”门店负责人告诉记者,这并没有影响市民们喝咖啡的兴致,自2月17日开张营业以来,每天生意都不错,“销量和平时差不多。”

  “您的奶茶,请拿好,欢迎下次再来。”在不远处的coco都可门口,店员将做好的饮品放在门口的桌上,由顾客“无接触”取餐。

  “我们现在提供手机下单、美团和饿了么外卖点餐三种方式。”coco都可店长何先生说,他们恢复营业已近一周,“生意还挺好。”

  疫情之下,食品安全和防疫保障是餐饮门店管理的关键。何先生表示,他们每两小时消一次毒,工作人员也严格按照要求佩戴手套、口罩,上工前对手套清洗消毒。“我们还升级了工艺,不接触饮品内部,确保食品安全。”

  “就这一口,感觉人生都了。”昨天一早,市民陈女士转发了一张照片一碗香喷喷的米粉上盛满大块牛肉,让人直流口水。“哪里的粉店开门了?”陈女士公布答案:美团外卖。

  昨天上午,在天元区圆方路上的振兴牛肉粉店,桌上摆着十多个打包盒,老板李师傅麻利地从汤锅里舀一瓢汤,小心翼翼地匀到每个碗里。店内,几张桌子都空无一人。“现在只能外送,不能堂食,也是减少交叉感染风险,我们能理解。”李师傅说。

  100米开外的大嘴巴休闲小吃店内,老板徐师傅戴着口罩正忙着择菜、备料。这个店子开在这里已有许多年。店里的炒粉、炸串深受附近居民喜爱。

  徐师傅说,自初八开业以来,他们都是线上买菜,有专人送菜上门。来的客人也是打包带走,不会在店里停留。

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