江苏省江阴市祝塘镇开展夏季自制饮品经营单位专题培训炎炎夏日，珍珠奶茶、水果茶TVT体育官方网站、柠檬茶、酸梅汤……琳琅满目的自制饮品比比皆是，不仅送来了清凉，也愉悦了味蕾。然而，伴随着夏季气温的升高，各种细菌繁殖活跃，食物容易变质，是各类食源性疾病事件的高发季节，更要高度关注夏日食品卫生安全，严防病从口入。

　　针对夏季自制饮品的食品安全风险点，近期，江苏省江阴市祝塘镇食安办联合市场监督管理局祝塘分局TVT体育官方网站，围绕“守底线、查隐患、保安全”夏季餐饮食品专项行动要求，面向辖区内自制饮品经营单位开展了一次专题培训，共有24家自制饮品经营单位负责人参加。

　　培训会上，市场监管局祝塘分局执法人员分析了当前餐饮单位的食品安全现状，分享了自制饮品经营食品安全要点、投诉举报热点问题和常见违法行为。

　　祝塘镇食安办负责人向所有经营主体提出食品安全要求。要求各经营单位认真执行“四个最严”要求，积极落实食品安全主体责任，牢固树立责任意识、安全意识TVT体育官方网站、守法经营意识和诚信自律意识，提升食品安全管理水平。

　　下一步，市场监管局祝塘分局将持续开展夏季餐饮单位专项检查，强化现场指导和日常监管巡查，及时发现和消除潜在安全隐患，进一步保障广大群众食品安全，守护食安底线。（孙雯）返回搜狐，查看更多