“还有一个比较危险的症状，就是喝完之后会心跳加速，然后血压升高，那么这种人就一定要去避免(摄入)咖啡因。”

　　2015年欧洲食品安全局率先对食品中咖啡因的健康风险进行了评估并给出了不同人群的摄入量参考标准，这也是目前世界卫生组织认可的咖啡因摄入量标准。

　　其中提出，健康单次摄入200mg以下、全天摄入400mg以下咖啡因不会影响健康;但是孕期女性对咖啡因摄入应注意，每天应不超过200mg;而咖啡因对儿童和青少年是否构成威胁，目前仍缺乏相关科学数据，摄入量每公斤体重最好不超过3毫克。

　　经过检测结果发现，51件现制现售奶茶中咖啡因含量平均高达270mg/L，最高达到了828mg/L;有4件样品单杯咖啡因含量都超过了欧盟给出的健康单次不超过200mg摄入量的参考限值。

　　专家告诉记者，一杯350ml左右的美式咖啡中咖啡因的含量约为108mg，而经过检测结果发现：

　　标称乐堂口牌(无糖)原味手工拉茶单杯含有咖啡因428mg，相当于4杯美式咖啡;

　　标称乐堂口牌原味手工拉茶，单杯含有咖啡因397mg，相当于4杯美式咖啡;

　　标称人在茶在牌奶茶，单杯含有咖啡因344mg，相当于3杯美式咖啡;

　　标称米芝莲牌驰名奶茶，单杯咖啡因含量为331mg，相当于3杯美式咖啡。

　　在消协部门收到的1600多份有效问卷中，仅有11%的消费者认为“奶茶中肯定会有咖啡因”。而从比较试验结果来看，在配料信息不透明、营养标签缺乏的情况下，这次购样的27家畅销奶茶铺中，仅有1家店铺给出了“老人、儿童、孕妇不建议饮用”的提示，26家均没有做出任何禁忌提醒。