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TVT体育大学生曝黑幕:奶茶由工业原料冲兑而成(2)

2023-07-27 15:50:23
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  TVT体育大学生曝黑幕:奶茶由工业原料冲兑而成(2)一杯售价4元的奶茶,里面却没有奶,只有可能对健康有害的奶精“植脂末”,13日,在重庆一奶茶店打工近2个月的大学生杨斌(化名)无法忍受同学每天吃这些“垃圾食品”,在微博上发104张图片,曝光他在奶茶店看到的“黑幕”。

  看到网帖后,记者随即赶到“冰雪公主”奶茶店,花4元购买了一杯原味奶茶。在工作人员制作过程中,记者询问了冲兑奶茶的白色粉末为何物,工作人员淡定地表示,是奶粉。“这是奶茶专用的奶粉,一袋要300多元。”在记者要求下,奶茶店的老板唐先生带着记者进入奶茶店堆放原料的地方,记者看到两袋“植脂末”堆放在地上。唐先生表示,“植脂末”在奶茶店应用很普遍,几乎每家奶茶店都用,“我学做奶茶的地方就是用这个来冲兑,我自己也吃”。

  13日下午5点,接到记者反映的情况后,沙坪坝区食药监分局的执法人员第一时间赶到了“冰雪公主”奶茶店进行调查。

  “我们发现奶茶店里确实有过期的原料,学生反映的情况部分属实。”执法人员告诉记者,这些过期原料中,有些已经开封使用,有些外观灰尘已经很厚,“到底哪些使用了,哪些是过期了没及时处理TVT体育官方网站,还需要进一步调查”。文/图据《重庆商报》

  被奶茶店老板称为奶粉的“植脂末”到底是什么,是否对健康有害?记者就此采访了西南大学食品科学学院副院长阚建全。

  阚建全表示TVT体育官方网站,植脂末又称奶精,是一种由油脂、蛋白质以及其他添加剂组成的多种物质混合物,它的口味近似于牛奶,但成本很低,常被一些商家用来代替牛奶,用于奶茶、咖啡伴侣、冰激凌等食品中。阚建全称,研究表明,“植脂末”在生产过程中可能会产生反式脂肪酸,它可以使血液中的低密度脂蛋白增加,高密度脂蛋白减少,从而诱发血管硬化,增加心脏病、脑血管意外的危险。

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