TVT体育跨界咖啡又有两家知名企业入局继老字号品牌同仁堂、邵万生，茶饮界“元老级”品牌蜜雪冰城、书亦烧仙草之后，又有老牌玩家转型卖起了咖啡。

　　新入局的是布鞋老字号内联升和长沙网红品牌茶颜悦色，它们的咖啡品牌分别名为“大内·宫保”和“鸳央咖啡”。

　　与其兄弟茶颜悦色类似，该品牌也主打中式风味。装修风格上，据网友分享的打卡图片显示，门店外有个醒目的店招图案鸳鸯，外立面设计则以竹林为元素，呈现浓郁的新中式风。

　　从菜单取名上看，依然是熟悉的茶颜悦色中式风格，如“空山新雨后”“辣妹子辣”“高山低谷”等。定价上，价格在14元—20元之间，并且延续了茶颜悦色“下雨天指定产品第二杯半价”传统。

　　据介绍，店内的咖啡与传统鸳鸯的咖啡加红茶不同，是根据茶和咖啡的特性进行搭配，延续了茶颜悦色9年前的“中茶西做”定位，鸳央咖啡采用“西咖中做”的方式，以“新中式咖啡&茶”的定位，探寻咖啡的另一面。

　　受疫情影响，去年茶颜悦色临时关闭了87家门店，茶颜悦色创始人吕良也在内部群中透露，疫情期间，茶颜悦色一个月亏损2000多万元，还爆出拖欠薪资等问题，品牌仿佛陷入了瓶颈期。

　　茶颜悦色相关人员曾表示：“新零售咖啡浪潮来临，转战咖啡市场是我们拥抱变化也是自救的一种方式。”

　　除了茶颜悦色，喜茶曾在2020年与精品咖啡品牌% ARABICA在上海、广州做过多次联名快闪店，将奶茶与咖啡元素做进一步融合；2021年投资知名咖啡品牌Seesaw Coffee，开创新式茶饮与咖啡联合的全新赛道。此外，还有奈雪的茶、蜜雪冰城、书亦烧仙草等品牌进军咖啡行业，实现咖啡“奶茶化”、奶茶“咖啡化”。

　　8月6日，老字号内联升宣布，其位于大栅栏内联升总店二层的大内·宫保咖啡正式开业。这是其旗下生活态度品牌大内联升的又一次跨界创新。

　　据了解TVT体育官方网站，本次内联升推出的大内·宫保咖啡，选用云南当地的厌氧日晒精品咖啡豆，茶饮选择的是普洱茶，此外还有特调咖啡供消费者选择，如冷萃咖啡液搭配山楂果酱制成的京味冷萃等。

　　与扎根新式茶饮的年轻品牌茶颜悦色不同，成立于1853年的内联升有着近170年的历史，其主营业务仍为传统布鞋，开咖啡店并非简单地想要该业务盈利——而是为了卖鞋TVT体育官方网站。

　　大内·宫保属于内联升子品牌大内联升TVT体育官方网站。内联升副总经理程旭在接受媒体采访时曾表示，选择咖啡是对年轻人的看重。

　　引流也是做咖啡的重要原因，他曾表示：“大内·宫保咖啡店以到店服务为主，公司不仅期待该业务盈利，也希望能联动一层品牌直营的老北京布鞋零售部分实现增长。”

　　也就是说，“大内·宫保”的本质或许不是在做咖啡，而是在追年轻人群的流行风向，满足、匹配新生代的核心需求和诉求，并通过这种服务，让新生代对于老品牌有更广泛的认知和更深刻的理解。

　　不止内联升，近年来，咖啡成为老字号转型的新路子。此前，药店老字号同仁堂便跨界做咖啡，取名叫“知嘛咖啡”，以枸杞拿铁一举“破圈”，最火时一天能售200多杯。王老吉推出了多款包装咖啡饮料、邵万生则与津九咖啡联名推出糟卤风味咖啡。