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奶茶店创业一定要先学习谋定后动才能赚大钱否则亏掉本钱

2023-07-25 04:49:36
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  奶茶店创业一定要先学习谋定后动才能赚大钱否则亏掉本钱奶茶行业发展到4.0阶段,大部分人定义为新茶饮。现在女性见面不再问“吃了吗”,而是问“点奶茶了吗?”一个商圈一条街上有几家奶茶店,甚至10多家,据数据统计,全国奶茶店达到60万家之多。

奶茶店创业一定要先学习谋定后动才能赚大钱否则亏掉本钱(图1)

  目前网络上80%的招商加盟广告,短视频里7成左右的视频都在讲奶茶店套路,作为一个想创业的人,首先要先学习行业,然后有了基本行业知识后,结合自己经验得出判断是否要开奶茶店。

奶茶店创业一定要先学习谋定后动才能赚大钱否则亏掉本钱(图2)

  这是很多外人最感兴趣的,看见很多人说300%,500%,甚至说600%,看到这个我就知道您不是做一行的。首先,餐饮行业一般讲利润率都讲的是毛的销售利润率,就是(售价-材料成本)/售价,怎么可能超过100%呢?你讲的那种200%,300%的也有,一般都是工业品或工厂的算法,(售价-材料成本)/成本,叫成本利润率。

  一杯奶茶,通算(各品牌,各品类,各地有差异),毛利润率做得好的可以达到70%-80%。我线块钱的成本卖20。

  注意,一定是通算,有杠精肯定会较真,我上次喝那杯绝对不止80%,个别品种可能会有,总体算肯定达不到,因为每个品类的利润率是不同的TVT体育app下载,然后还有损耗也是要算进成本的,比如这个月卖20万销售额,总材料成本多少钱,这样算才准。

  一线城市,拿深圳举例,(二三线的成本不是很了解,只了解广州、深圳)。选址,好的人气位置TVT体育app下载,转让费或进场费喝茶费,10万-30万不等。房租看地段大概在500-800元每平,按照实用面积算(很多分摊很多水分大),城中村或核心商圈另说。加盟费也是10-30万不等,杂牌和一线另说(喜茶、奈雪等)。押金两个月租金,还有一些有品牌保证金,有些商业体还有部分押金。

  举例,按照30-40平的实用面积的小店来算,加盟费算10万(只能选一些三线万,要压两个月房租,设备+装修加上七七八八的费用一起算15万,总共前期投资是45万左右。

  聘4个店员,每月工资算1.5万,注意,这里还没算你老板自己的工资或店长工资。房租水电物业费七七八八开支算5000。加房租总共一个月4万。

  我们可以算总账了,就按照利润率75%算,其实这个很高的,很多时候还要做活动,比如,第二杯半价或者外面的满减活动,马上就会拉低利润率。

  做到不亏:4万/0.75=53333。大概一天1800元,平均18一杯的线年回本,(在餐饮行业因为变化快,如果投资回报超过1年的项目是有高风险的)。

  45万/12个月=37500/月,加上上面的成本就是要平均9万每月的销售额。每天销售3000元,平均每杯18元,差不多170杯每天。

  总结,这还只是一个三线平的小店的成本,当然二三线城市会低不少,但是利润率也会相应地低一些。如果想开1点点之类的加盟费至少要30万了。并且这里还没有算你老板自己的工资,如果给自己开个8000 -1万的,你可以自己算一下需要增加多少销售额。

  这还是比较理想的条件下计算的,一切顺利的情况下估算出来的。实际经营中可能还会有各种情况或各种需要花钱的地方TVT体育app下载

  好了,奶茶到底赚不赚钱? 做得好可以赚钱,但真不是每家都赚钱,任何行业不是100%保证赚钱,所谓同行不同利。

  奶茶店利润高,但是不是想象中的利润超高,不是躺着就能赚钱的,地段+产品+运营,少一样都不行。所以,做任何事情,尤其是涉及到创业的,一定要认真做好充分了解,做决定之前一定要慎重再慎重,决定之前一定要学习、学习、再学习。

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