TVT体育官方网站一杯含糖30g蜜雪冰城奶茶成“热量炸弹”？专家：易诱发青少年龋齿、肥胖、糖尿病未来网北京7月17日电(实习生诸瑾懿记者凌萌)一杯蜜雪冰城奶茶,或等于一枚“热量炸弹”?记者调查了解到,一杯普通的蜜雪冰城奶茶含有30g糖,而这一数据已超过了《中国居民膳食指南(2016版)》中建议的、儿童每日控制糖量。

　　“秋天的第一杯奶茶”以及各种花式营销,让奶茶这一年轻人热衷的饮品频频出圈。然而,近日,上海市消保委发布的检测数据显示,奶茶含糖量存在误差较大且参差不齐等问题,某品牌奶茶的八分糖甚至比全糖更甜。

　　实际上,目前国内奶茶市场的糖分添加并无明确的国标或行业标准,同一品牌对于含糖量的把控也难以保证完全一致。业内专家提示称,一杯奶茶“下肚”,就可能导致糖分摄入过量。青少年更需警惕奶茶所带来的龋齿、肥胖、糖尿病等慢性疾病的患病风险。

　　同样都是凑凑品牌奶茶,八分糖却比全糖更甜,实际含糖量更是高出22%……这一令诸多消费者瞠目咂舌的消息,出自上海市消保委近日的检测数据。

　　日前,上海市消保委微信公众号发文称,在对多个奶茶品牌进行暗访后发现,存在误差较大且参差不齐的问题,有些品牌的八分糖甚至超过了全糖的含糖量。比如湊湊经典奶茶,商家标示的含糖量比例为0:30%:50%:80%:100%,而实际测出的含糖量比例为0:43%:68%:122%:100%,八分糖含糖量高于全糖。

　　此外,标示相同甜度的不同品牌奶茶的含糖量也不尽相同,有些标示三分糖的奶茶会比其他品牌的七分糖更甜,而有些标示五分糖的含糖量要少于其他品牌的三分糖。

　　上述问题被曝光后,随即引发热议。有消费者表示,“几分糖完全就是服务员手一抖来决定的”“谢绝奶茶已经好几年了”……

　　作为奶茶深度爱好者,来自浙江杭州的叶女士告诉未来网记者,其格外关注奶茶的含糖量问题,此前就遇到过同一品牌的同款奶茶甜度口感不一的情况。

　　“我一般会按照外卖系统上的推荐甜度来点单,不同奶茶品牌的甜度是有明显差别的,会出现某品牌五分糖比另一品牌七分糖更甜的情况。”湖南长沙的张女士则向未来网记者表示。

　　中国科协科普中国专家、中国营养学会会员、食品安全科普专家、国家高级食品检验师王思露在接受未来网记者采访时表示,目前国内奶茶市场的糖分添加并无明确的国标或行业标准,从而导致上述问题。“‘甜味’‘高甜度’是奶茶消费者味蕾的较大因素,即便是消费者选择了七分糖、三分糖,商家也会更大程度保证饮品的口感,避免丢失消费者及影响品牌美誉度。”

　　“‘几分糖’没有法定或者约定俗成的标准,只是品牌自己的定义。一般而言,它表示同一品牌产品间的甜度相对差异。”食品工程博士、知名科普作者云无心向未来网记者表示。

　　健康、养生观念下,控糖、减糖成为越来越多人的饮食趋势,部分消费者在下单时选择三分糖、五分糖以减轻“心理负担”。但看似“甜度可控”的奶茶市场实则潜藏着健康隐患。

　　近日。未来网记者以消费者身份走访了北京的多家门店,包括书亦烧仙草、喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、COCO奶茶、茶百道等奶茶品牌。记者注意到,不同奶茶品牌对于甜度的划分标准并不统一。如喜茶将甜度设定为少甜、少少甜、少少少甜、不另外加糖、多甜;蜜雪冰城为五分糖、七分糖、正常糖;COCO奶茶则为三分糖、五分糖、七分糖、不另外加糖及常规糖。

　　针对含糖量是否存在误差的问题,上述品牌门店工作人员均表示,奶茶加糖的步骤均由专门取糖的机器来完成操作(取糖机器上设有甜度按键,已按照公司对不同甜度标准设定好剂量,工作人员依据消费者的需求按键或扫码出糖即可),通常不会出现八分糖比全糖更甜等类似的问题TVT体育app下载。

　　但书亦烧仙草、COCO奶茶门店的工作人员向记者表示,若奶茶中另外添加了珍珠等本身含糖的小料,不排除会出现八分糖比全糖更甜的情况。蜜雪冰城、喜茶门店的工作人员则告诉记者,每款饮品的糖分添加配比不同,因而即便是同一品牌对于含糖量的把控也难以保证完全一致TVT体育app下载。

　　值得注意的是,部分品牌的含糖量较高,即便消费者选择了五分糖、七分糖,或难以达到预期的控糖、减糖效果。记者从蜜雪冰城门店的工作人员处获悉,一杯甜度为正常糖的蜜雪冰城奶茶,大多含有30g糖,七分糖、五分糖的含糖量则为20g、15g每杯。

　　对此,王思露表示,《中国居民膳食指南(2016版)》建议,每天糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下,儿童则要更少。这也意味着,一杯奶茶“下肚”,就可能导致糖分摄入过量。“无论是五分糖的15g还是七分糖的20g,几乎都占到了指南建议、控制的半数值,而每天摄入的糖分不只来源于奶茶。若与其他食物中的糖类物质相叠加,摄入的糖量必然存在超标风险,无疑给身体增加负担和伤害。”

　　王思露指出,长期或过量喝奶茶会对青少年的健康带来危害。奶茶含有大量的糖类物质,易增加龋齿、肥胖、糖尿病等一些慢性疾病的患病风险。同时,奶茶中还含有一定量的氢化植物油,这其中可能含有反式脂肪酸,虽然含量并不是很高,但若青少年将奶茶当成嗜好长期饮用,也容易增加高血脂等心脑血管疾病的患病风险。

　　针对奶茶市场的糖分添加暂无明确标准的乱象,王思露建议称,行业协会应尽快从行业标准的制定出发,规范糖分添加标准TVT体育app下载。同时,国家相关部门应对相关企业进行培训和监管。“健康必然会成为支撑饮品企业向前发展的决定性因素。因而,企业也应在甜度之外,研发保证饮品口感的其他事宜。”

　　科信食品与健康信息交流中心主任钟凯则向未来网记者表示,基于各奶茶品牌间产品特点、顾客定位等因素的不一致,奶茶行业的含糖量问题不宜统一管理。“鼓励品牌在饮品标签上明确标示出含糖量,让消费者有知情权,以免被不明晰的甜度所误导。”