TVT体育法国国立高等甜点学院法国国立高等甜点学院是一所国际西点职业学院，学院坐落于伊桑若(Yssingeaux)小城蒙巴涅(Montbarnier)古堡内。

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　　如今作为法国餐饮界满负盛名的甜点培训重镇，该校每年培训1500多名美食人才，有超过30个国家的学生来此进修学习，国际化的教学环境为学院营造了良好的求学氛围和文化底蕴。

　　14岁在卡斯特的Beno?t Barné蛋糕店开始了其学徒生涯，17岁在图卢兹拿到CAP职业资格证书。

　　随后开始了他的法国之旅，1968年，在图卢兹做学徒期间，蛋糕店Jantou先生将蛋糕店卖给了伊夫-图瑞，此后伊夫-图瑞便开始了他的事业。

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