TVT体育官方网站库迪咖啡半年狂开 2000 家店陆正耀“背刺”瑞幸2022 年底，瑞幸咖啡创始人、前董事长陆正耀再次开启创业之路，主打 下沉市场 的库迪咖啡横空出世， 三年万店 的目标让业界侧目。

　　就在近日，库迪咖啡宣布第 2000 家门店已在重庆开出。自 2022 年 10 月起至 2023 年 4 月，库迪咖啡突破 2000 家门店只用了 6 个月的时间，目前其门店已覆盖全国 249 个城市。值得注意的是，截至 2 月 16 日数据来看，瑞幸全国门店数量为 8339 家，如今还未破万家。

　　新消费财研社关注到，自库迪创立之初，陆正耀走的便是高调营销路线，不仅重拾瑞幸的低价补贴模式TVT体育app下载，而且在产品定位、经营理念、扩张策略等方面都与瑞幸高度相似，并毫不避讳地借瑞幸的名气巧妙造势。

　　但在库迪咖啡火速跑马圈地的同时，其发展中存在的问题也逐渐显露。在竞争对手虎视眈眈的同时，老加盟商无法盈利、拉拢新加盟商遇阻、低价策略下公司财务压力加剧等问题都逐渐暴露出来。

　　2022 年 10 月，瑞幸前老板陆正耀和老搭档钱治亚，带着新品牌 库迪咖啡 重回咖啡赛道。

　　库迪咖啡官网显示，库迪总部位于北京，运营中心位于天津，在天津、长沙、成都、厦门、上海设立产品研发基地，并在全国各主要省份设有分公司。

　　据悉，库迪咖啡的核心管理团队中来自瑞幸咖啡、神州租车、神州专车等品牌的员工不在少数。库迪咖啡官网上 前瑞幸创始人 几个字也格外醒目，而事实上，库迪咖啡也在产品宣传、吸引加盟等多处借瑞幸的名气为自家造势。

　　一位库迪咖啡的拓展经理对媒体透露，库迪某一线城市门店大多是从瑞幸正在谈的项目中抢过来的，此前多家瑞幸门店都是该团队谈下来的，因此他们也会更清楚瑞幸门店销量情况和合约到期时间，以便瞅准时机，趁机拿下瑞幸到期的门店点位。

　　另外，仔细对比不难发现，库迪咖啡和瑞幸之间 似曾相识 之处不在少数，包括类似的营销打法、低价策略、门店选址等，不同的是曾经的 小蓝杯 变成了 小红杯 。

　　首先，从产品定位来看，库迪咖啡瞄准的是瑞幸当初侧重的 低价市场 。库迪咖啡的 新客户 9.9 元任饮券 是不是很眼熟？

　　点击进入库迪官方小程序，每位用户都能参与 邀请好友下单TVT体育app下载，立享 0 元任饮券 活动，还可以通过添加福利官得到 9.9 元的 任饮券 。总体来看，库迪咖啡的价格也都维持在 11-14 元之间，和瑞幸十分相似。

　　今年 2 月 6 日至 3 月 31 日，库迪咖啡还推出了 百城千店咖啡狂欢节 ，一度把价格拉低至 8.8 元。用户在抖音上购买 8.8 元的兑换券，可以至线下任一门店兑换任意产品。4 月 1 日起，新一轮 8.8 元、9.9 元的饮品券在抖音平台开卖。这一波 烧钱补贴 换流量的策略，让库迪咖啡迅速打响了知名度。

　　其次，陆正耀在营销方面毫不手软，十分高调。自去年以来，库迪咖啡先后成为卡塔尔世界杯阿根廷国家足球队中国区赞助商、冠名了成都马拉松，以及与国民手游 IP 王者荣耀合作推出联名款咖啡。

　　此外，库迪与瑞幸的开店选址逻辑也十分相似。库迪当前有标准店、品牌店、快取店、户外店、店中店等不同的店型，从当前选址倾向来看，其更喜欢在写字楼、购物中心开店，这一点与瑞幸的策略似乎也 不谋而合 。

　　有机构对库迪和瑞幸在成都的门店进行格网统计时发现，库迪的门店基本都落在瑞幸的门店格网中，两者的门店布局逻辑十分相似。在瑞幸咖啡较为密集的地段，库迪门店分布也相对密集。

　　虽然库迪与瑞幸如今 火药味 十足，颇有全面开战的意味。但就目前来看，瑞幸的规模优势还是较为明显。

　　在华东、华南、华中、西南等大部分城市，包括大多数一线、新一线核心城市，瑞幸的门店占比都要明显高出库迪。而库迪目前具备规模优势的城市还较少，且基本都是在一些西南低线城市占得了部分市场空白点。

　　一位业内人士告诉新消费财研社，如今的库迪，就犹如初创阶段的瑞幸，瑞幸在刚刚创立的几年里，业绩一直处于亏损状态，直至 2020 年 4 月陆正耀团队离场，瑞幸才真正开始从激进扩张转向精细化运营，度过靠砸钱换规模的阶段。如今库迪也采用低价补贴的策略，陆正耀还想用这种方式 烧 出一个新瑞幸，只是如今市场环境已经大不相同了，估计库迪在短时间内不会实现盈利。

　　据瑞幸咖啡 2022 年 Q1 财报，其总净营收为 44.37 亿元，同比增长 84.5%；第一季度该公司美国会计准则（GAAP）下营业利润为 6.78 亿元人民币，营业利润率为 15.3%，事实证明，如今的瑞幸已实现盈利。

　　但是，库迪咖啡现阶段的情况似乎不太乐观。有加盟商透露，在飞速扩张模式下，库迪加盟商们已 陪跑 半年却变现无望，加上低价战略成效未显，为了生存门店不得不开始全线提价。

　　新消费财研社了解到，库迪咖啡在加盟策略上采取的是全联营模式，即除了装修、设备、原料等成本费用，不向加盟商额外收取加盟费，而是通过毛利抽点的方式收取服务费，收取方式分为阶梯制和固定值两种，整体费率在 15% 左右。

　　在门店运营上，库迪咖啡采取的是直管模式。门店店长由库迪培养和派驻，人力薪酬都由库迪统一制定。也就是说，加盟商们不参与运营决策，更多是监督。

　　一位库迪咖啡加盟商表示，和一些中小咖啡加盟品牌相比，库迪的声量足够大，和头部品牌严苛的开店门槛比， 加盟一家库迪相对更容易 。

　　较为友好的加盟政策，再加上老板有瑞幸创始人的名气在，也为库迪咖啡成功吸引了众多的加盟商，这为其得以迅速开店奠定了基础。

　　去年 10 月，库迪咖啡的全国首店在福州 IFC 开业，此后库迪咖啡开启了加盟扩张的 狂飙 模式。

　　今年 2 月，库迪咖啡宣布其门店数破千。要知道，瑞幸咖啡当初突破千家门店用了 8 个月的时间，蜜雪冰城旗下咖啡品牌幸运咖 2022 年全年的开店数量也仅为 1521 家。而库迪咖啡门店数破千，仅用了 4 个月的时间。在两个月后，门店数突破两千。

　　在吸引加盟商时，库迪咖啡曾表示， 最快 1 个多月回本 ，而投资回报周期则是 15 个月左右，但有加盟商表示， 按照库迪总部给出的模型回本周期更短，但实际上做不到那么快。

　　据悉，在库迪咖啡的商业模式中，加盟商收入是来源于单量的，但在咖啡加速内卷，价格底线在不断拉低的现状下，持续的低价策略使得加盟商很难长期坚持。

　　因为低价就意味着毛利的降低，更意味着加盟商需要更长周期收回成本。这也就形成了加盟商们 每卖一杯都是在亏钱 的局面。

　　而且，尽管库迪总部对加盟商也有相应的补贴政策，但总归 羊毛出在羊身上 。总部给予加盟商的补贴也是其加盟费收入的一部分，这就导致最终公司的营收风险几乎全部转嫁到了加盟商身上。

　　以最近如火如荼的 8.8 元团购活动 为例，库迪咖啡总部就没有给加盟商额外的补贴，而是针对 2023 年 3 月 31 日前完成正式协议签约的门店，根据不同店型给予 10 万或 5 万不等的分成减免优惠。

　　在近日库迪咖啡加盟商政策优化宣讲会上，库迪将补贴价格再次提升，由 9.5 万元提至 10 万元。不过，补贴仅针对拥有两家门店以上的加盟商，而且最多只补贴三家门店。

　　有业界人士分析称， 库迪新的补贴政策较为苛刻，一方面说明了库迪目前的资金状况做不到大撒网式的补贴，只能选择高质量加盟商扶持，另一方面也说明了其在联营商‘拉新’上遇到了阻力，开始鼓励现有加盟商追加投入。

　　除此之外，还有加盟商表示库迪咖啡缺乏区域保护机制，在该区域仅有 20 万人口的情况下，与他门店相隔 300 米的地方又有一家库迪正在装修，难免竞争压力。

　　而且由于定位相似，库迪咖啡门店周边瑞幸、Manner、幸运咖这些咖啡门店的数量也不在少数，这也进一步压缩了库迪咖啡加盟店的生存空间。

　　日益沉重的经营压力，也让加盟商们开始怀疑，库迪咖啡是否真的能成为下一个瑞幸？这无疑对库迪咖啡的产品力、品牌力以及门店运营能力都提出巨大挑战。

　　事实上，库迪咖啡似乎也意识到一味打价格战并非长久之计，长期营利困难除了加盟商 军心不稳 ，公司本身的资金压力也不小。

　　新消费财研社从库迪咖啡小程序上获悉，其单杯咖啡价格上涨 4-5 元不等。几款热门产品中，经典拿铁售价 11.5 元、生椰拿铁 14.9 元、星尘燕麦拿铁 14.9 元、生酪拿铁 16.9 元。不过，亦有消费者反应不同城市涨价幅度略有差异。

　　就库迪咖啡目前的产品来看，缺乏类似瑞幸 生椰拿铁 的爆款单品。有消费者反映： 库迪口感一般，如果以后的价格跟瑞幸持平的话，那就不划算了。

　　提价能够缓解资金饥渴，而低价策略仍是门店销量的重要保证，如今库迪咖啡似乎陷入了左右为难的境地，但市场并没有给它喘息的机会。

　　据 CIC 灼识咨询发布的《2023 年中国咖啡行业蓝皮书》显示，中国现磨咖啡馆和其通过交叉销售可拓展到的业态市场规模在 2025 年可达到约 1.6 万亿元。2022 年TVT体育app下载，中国市场咖啡门店逾十万家。

　　在目前现制咖啡赛道规模不断扩张的市场环境下，多位新老玩家争先入局，咖啡赛道 内卷 愈发激烈。

　　除了星巴克、瑞幸、库迪等 熟面孔 和 Manner、Seesaw 等专业玩家，李宁、邮局咖啡、中石化易捷等实力跨界选手也在不断登场。

　　还有喜茶、奈雪的茶、CoCo 等新茶饮品牌；以及湃客咖啡、肯德基、麦当劳等的线下快餐的衍生咖啡品牌也源源不断 卷入 这场没有硝烟的战争中，瓜分有限的市场份额。

　　在中国食品行业分析师朱丹蓬看来，现在国内的咖啡市场已经进入内卷期，既有以第三空间为代表的星巴克，也有以性价比、服务体系为核心的瑞幸，同时还有以规模效应为基础的麦咖啡等等，在这一背景下，库迪的定位略显尴尬，未来的生存空间充满未知。