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奶茶里有咖啡吗

2023-08-24 20:43:14
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  奶茶里有咖啡吗奶茶在制作的时候通常都是不会在里面加入咖啡,如果是加入就会影响到奶茶本身的口感,也是会使得奶茶喝起来没有一开始那么的甜腻,这就是由于加入了会影响到口感的配料,多半都是会在里面加入红茶,这样熬制以后做出来的奶茶味道就会变得更加正宗,颜色上面也是会更加吸引人。

奶茶里有咖啡吗(图1)

  先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后TVT体育,再加入 适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶融TVT体育,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

  熬奶茶的方法:1.把小米炒熟(开花就像爆米花一样);2.熬好砖茶(红色);3.把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出,这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净;4.倒入炒熟的小米,熬2分钟,再倒入纯牛奶(不是袋牛奶,那个不好喝);5.再熬4分钟即可,加入少量咸盐;6.也可以加入黄油(少量的也可以不加);7.可以品尝了。

奶茶里有咖啡吗(图2)

奶茶里有咖啡吗(图3)

  要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

  要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来,可口的奶茶并不是奶越多越好,应当是茶乳比例相当,既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。还有,奶茶煮好后,应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用,因在锅内放的时间长了,锅锈影响奶茶的色、香、味。

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