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TVT体育官方网站读了几十篇论文后我发现咖啡因就是传说中的“大力丸”

2023-07-27 02:12:53
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  TVT体育官方网站读了几十篇论文后我发现咖啡因就是传说中的“大力丸”夜生活人群最爱的饮料是什么?不是酒精,而是让你们第二天可以不用像活死人一样的合法兴奋剂,金坷垃——哦不,咖啡因。

  这玩意儿能口服又能外用,据说喝进去能提神,涂脸上也能让眼睛看起来更精神。不过,即使我是皮肤科专业人士,这些功效也都是从商家宣传里听说的。这玩意儿究竟效果怎么样呢?为了广大读者能放心熬夜,不懂时间管理也能策马奔腾并永驻青春,我专门去查了咖啡因祖宗十八代的文献。

  没有想到吧?已经有多项研究证实,咖啡因可以增加人的能量消耗,就是让在相同时间内消耗更多的能量。[1–3]

  除了增加代谢率,咖啡因被认为还能促进脂肪氧化,加速脂肪代谢;而且,当咖啡因和茶里面的儿茶酚类物质(即所谓茶多酚)混合在一起的时候,这种氧化和激活脂肪的效果比单纯的咖啡因更强。[1,4]当人在寒冷的时候,身体会调动脂肪产热,目前认为含咖啡因与茶多酚可以让模拟在寒冷时对脂肪的调动,从而帮你的身体“刮刮油”。[4,5]目前在绿茶、白茶、乌龙茶上都观察到了这种现象。[5]

  有研究显示,在口服摄入咖啡因后的1小时内,皮肤血管会明显收缩,皮肤的浅表血流量也随之下降。[7]但这毕竟是口服的效果,那外用咖啡因对皮肤血管的功效呢?对不起,没找到。

  所以我们也只能根据口服摄入的效果来进行推测啦。如果添加了咖啡因的护肤品真如宣传所说,可以改善熬夜造成的眶周水肿的话,那可能是由于咖啡因收缩了眼周的血管,瘀滞的血液因此减少,血液透过血管渗透到周围的组织液也变少,从而改善眼周的水肿。

  发表在皮肤科期刊《美国医学会杂志-皮肤病学纪要》(JAMA Dermatology)的一个纳入了超过82000人的元分析发现,长期每天喝1杯咖啡的人发生玫瑰的概率更低;并且这种现象呈剂量依赖性,也就是说,咖啡喝得越多,玫瑰出现的概率越小。[8]

  这个结论其实和传统观点是相悖的,因为部分国外关于玫瑰、敏感性皮肤的文献还会把咖啡因与酒精等物质并列,认为他们都是会刺激皮肤的因素。但这篇发表于2018年的大样本meta分析,因为证据十分扎实,基本可以视作对传统观点的颠覆。[9]

  玫瑰是一种发病率不低的皮肤疾病,特征包括对称的玫瑰色双颊(血管扩张)、易灼热敏感,以及“酒糟鼻”症状,等等丨Jacques Louis Davi

  至于原因,研究者认为,一方面是因为咖啡因收缩皮肤血管的作用,可以让玫瑰患者的面部血管不再动不动就扩张,面对各种刺激也更不容易出现潮红反应。

  如果顺着这个思路推测,那咖啡因不仅对玫瑰有预防作用,对敏感性皮肤、激素依赖性皮炎(即激素诱发的玫瑰)、乃至等有明显炎症参与的皮肤病都有一定的预防和治疗效果。当然,这些仅仅是推测,究竟实际效果如何,仍需要更多的临床观察和分析。

  咖啡因还能通过一系列复杂的信号通路(A2AR/SIRT3/AMPK通路)激活细胞自噬,加强细胞清理代谢垃圾的能力,最终可以延缓氧化应激所致的细胞衰老。[11]

  另外,更有意思的是,咖啡因还可以抑制胶原蛋白酶、弹性蛋白酶和酪氨酸酶,[12]能够减少胶原蛋白、弹性蛋白的降解,延缓皮肤衰老的步伐。

  而咖啡因对酪氨酸酶的抑制作用,则意味着咖啡因具有抑制细胞生产黑色素的能力,因为酪氨酸酶本身是生产黑色素必不可少的物质。就像我们熟悉的美白物质氨甲环酸(传明酸),目前也认为是通过抑制酪氨酸酶起作用的。

  综合起来,咖啡因抗衰和美白的作用也赋予它作为化妆品成分的想象空间,但大家要记住的是,外用的化妆品只能作用于表皮,到达不了真皮TVT体育,所以想靠外涂咖啡因抑制胶原蛋白酶、弹性蛋白酶基本不可能,但延缓细胞衰老和美白还是可以期待一下的。

  再结合前面咖啡因对黑眼圈作用的部分,理论上,咖啡因不仅可以帮助血管型黑眼圈的恢复,也对色素型或二者的混合型具有一定改善作用。

  至于你是选择靠喝咖啡来缓解黑眼圈和抗衰美白(口服摄入咖啡因,理论上对真皮也能有效),还是购买添加了咖啡因的化妆品,就看你是否选择用钱包支撑起理论上的效果。

  依旧是发表在JAMA Dermatology上的一篇文章(美国人是真喜欢咖啡),一项纳入了63257人的观察认为,每天摄入超过400毫克咖啡因可以帮助减少非黑素瘤皮肤癌的发病率,而且,这也是呈剂量依赖的。[13]

  有研究人员在向防晒剂配方中加入咖啡因后,发现提升了产品25%的防护UVB的能力。14另外,我们知道紫外线直射可以损伤毛囊,而外涂咖啡因也可以减少这种损伤。[15]

  尽管这些都只是初步的研究,但至少当我们发现自己防晒做得不够时,还是可以先来一杯咖啡,给自己一点心理安慰,万一真有用呢?咦,你就不能好好防晒吗?

  目前已经有了几项对添加了咖啡因的洗发水的防脱效果观察,都认为有效TVT体育。但这些结果的证据强度有限。[2]米诺地尔(药物)还是脱发人群的第一选择。

  咖啡因作为人们日常会大量摄入的一种物质,多年来,科学家们观察了它对各个系统的影响。总体来说,咖啡因表现还是不错的:它能降低2型糖尿病的发病率,能保护肝功能,甚至能提升顺铂等抗肿瘤药物的治疗效果。[16–18]

  另外,得益于咖啡因能促进能量消耗、脂肪代谢的作用,它还有助于提升运动表现。在健身之前和健身过程中饮用咖啡,不管是有氧运动还是力量训练,效果都有显著提升;而且,咖啡因同时也可以提升人的认知能力,反应更灵敏,在强对抗运动中表现更佳。[20–22]简单来说就是,咖啡因让你更高更快更强。这也是诸如红牛等功能饮料中都含有大量咖啡因的原因。

  在查阅文献的过程中,我还十分八卦地发现,在动物模型上甚至发现咖啡因可以提升精子质量,上调睾酮水平,修复和附睾的氧化损伤。[23]在冷冻储存人类精子时,加入咖啡因也能提高精子在解冻后的生存率和活动度。[24]不过还没有实验证明其对人类男性的影响。

  丹麦一项纳入了1708名女性及其伴侣的研究发现,每天喝1~5杯咖啡的女性发生宫内受孕(即自然怀孕)的概率是不喝咖啡的女性的1.5倍,不过,在体外人工授精方面则没看到差别。[25]

  写到这里我基本觉得咖啡因和大力丸没什么差别了,包治百病,堪称神药。而类似的东西,远有酸奶,近有白藜芦醇,都是多年来有大量文献证明其效果,但最终却被发现是批量造假,背后有各种利益集团裹挟其中。

  个人认为比较值得信赖的研究,主要还是大样本量的mata分析(比如咖啡因预防玫瑰和减少皮肤肿瘤切除术发病率的观察)以及多年来经受了大量临床考验的作用(如提升运动表现),至于其他的研究嘛(尤其是实验室研究),知道这么回事就好。

  但话又说回来,反正咖啡因直到现在也没发现有什么明显的不良作用,平时闲着也是闲着,不如喝两杯咖啡TVT体育,说不定就有用了呢?

  目前一般认为每日摄入400毫克以内的咖啡因都是安全的,上面很多实验的受试者也都是每天摄入约400毫克咖啡因,这大概就是星巴克2杯中杯冰美式的量(355毫克,其实跟冰不冰没关系,我就是喜欢冷饮)。如果不是现磨咖啡,那可以直接看包装袋配方表中的咖啡因含量。

  再次强调,科学家推荐的是不加奶不加糖的咖啡因饮料。毕竟加入牛奶制品和糖分后,咖啡或奶茶不仅热量爆表,只能变胖;也容易让皮肤出油长痘,花容失色。所以,为了身材和颜值,美式和/或清茶才是你最好的选择。

  有人说,喝了咖啡会心悸,说明它对心血管不好,但实际上,虽然摄入咖啡因会短暂地让血管收缩,血压增高,心率加快,但这种效果稍纵即逝,在摄入咖啡因半小时和1小时分别测量摄入者的心率和血压,发现和正常人没有差异。[7]

  还有人说自己喝了咖啡以后容易腹痛、拉稀,但这实际更可能是乳糖不耐受造成的,比如我自己。自从喝上黑咖啡,这些问题就不复存在了。

  咖啡因确实有一个缺点,就是会加速钙的流失,可能会加重骨质疏松,所以,对于每日都会摄入咖啡因的人群,建议加强补充钙剂和维生素D。[19]

  如果你看完本文之后过于兴奋恨不得马上抄起咖啡痛饮三杯……我推荐你重新读读文章里各种“证据有限”“谨慎看待”。

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