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奶茶向左咖啡向右

2023-07-08 02:17:07
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  而且颇受资本青睐。业内人士称:涨涨降降的的背后,其实都是迫于年轻人消费市场变化所作出的应对策略。

  昨天下午,“奈雪大幅降级10元”冲上微博热搜,奈雪的茶官方微博发布消息称:承诺每月坚持上新9-19元鲜果茶。

  其实喜欢奈雪的消费者应该已经发现,从今年1月份开始,奈雪的茶在点单小程序推出名为“限时轻松购”的系列饮品,包括轻松鸭屎香宝藏茶、轻松拿铁咖啡等十余款产品,价格为9-21元不等。

  在奶茶届,30元似乎是价格的分水岭。此前,除了喜茶、奈雪的茶外,乐乐茶也因30元以上一杯的价格被划到“高端奶茶“的行列。

  巧的是,这个月初,乐乐茶新推出了一个名为“大口鲜果茶”的新产品线,在原本招牌产品鲜果酪酪茶的基础上去掉了酪酪,去掉酪酪之后相关产品的售价也同步下降,如原本乐乐茶招牌产品草莓桃子酪酪售价为31元,去掉酪酪为26元,一款大口杨枝甘露限量1万杯,只要9.9元。

  蜜雪冰城、一点点、茶百道、古茗以及CoCo都可等中低端品牌,奶茶告别30元,打工族似乎迎来奶茶自由时代。

  降价不是为了求生存,降价不降质。奈雪的茶称“全系列产品坚持使用鲜果、好奶、好茶。“喜茶则称“价格下调得益于其品牌势能、规模优势,以及在供应链上的不断积累,将为更多的用户带去更高品质产品。”

  主要靠打造爆款来吸引年轻人,奈雪的霸气芝士草莓、喜茶的多肉葡萄等,但是这些爆款均没有绝对的秘方,没有技术壁垒,即使各家配方不同,也很难形成独家的口感记忆。

  产品同质化的问题始终困扰着茶饮品牌,头部茶饮品牌想要维持利润增长,占有更多的市场份额,只能不断开拓下沉市场,向消费者提供高性价比的产品。

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